ローズヒップnavi

ローズヒップジャムについて

ローズヒップは、その甘酸っぱい味が好まれ、ハーブティーとして多くの人が愛飲しているようですね。その高い栄養分は、ほかのものでは、まねのできないすばらしいものです。それなのに、お茶として、煮出した後のローズヒップの実を捨てている人がいるのは、非常に残念なことです。この残った実には、まだまだビタミンＣなどが豊富に含まれているので、是非召し上がっていただきたいのですが、そのままでは、非常にたべにくいものですね。

そこで、その残ったローズヒップの実をジャムにして、栄養素を丸ごと摂取することをおすすめしたいと思います。ジャムといっても、非常に簡単で、好みの分量の砂糖を加えて、スプーンの裏などで、つぶすようにしてかき混ぜるだけなのです。これをヨーグルトに混ぜたり、パンにつけたりしていただくと栄養満点で、とてもおいしいですよ。